Traditionellerweise wird am vierten Adventsamstag – heuer also am 19. Dezember – in der Basilika Wilten das Weihnachtsoratorium von J. S. Bach zur Aufführung gebracht. Unter der Leitung von Johannes Stecher singen Chor und Solisten der Wiltener Sängerknaben.
Knaben übernehmen die Sopran- und Altsoli, Philipp Meraner (Evangelist), Patrik Reiter (Tenor), Oliver Sailer (Bass) und Sebastian Mair (Bariton) singen die weiteren Solopartien. Das Barockorchester Academia Jacobus Stainer mit zahlreichen Spezialisten für das Instrumentarium jener Zeit vermittelt besinnliche Stimmung und stimmt festlich auf die Weihnachtsfeiertage ein. Chor und Solisten erzählen die Geschichte der Geburt Jesu, genial in Töne gesetzt von einem der besten Komponisten der Menschheitsgeschichte.
Die ersten drei Kantaten werden um 16 Uhr und die Kantaten vier bis sechs um 20 Uhr gesungen.
Dazwischen, also von 17:30 bis 19:30, bieten die Gastronomiebetriebe Bierstindl und Riese Haymon ein spezielles Menü an.
Menü Bierstindl:
Rindsbouillon verfeinert mit Altem Sherry
Gemüsejulienne und Kräuterbutternockerl
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Schweinefilet mit Schalotten-Seitling-Rahmsauce,
Prinzessbohnen im Speckmantel,
geschmorter Kirschtomate und Kartoffel-Käse-Gratin
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Sahne-Zimt-Mousse
garniert mit Baiser-Stücken
und Preiselbeersauce
Menü Riese Haymon:
ofenfrisches Gebäck mit Aufstrich
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Schweinerücksteak mit Pfefferrahmsoße
Kartoffelbaumkuchen und buntes Marktgemüse
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Original „ Leipziger Bachpfeiffe“
hochfeine Komposition von Kaffee-Nougat Pralinen
mit Orangen Eis Parfait
Menü Bierstindl vegetarisch:
Kürbiscremesuppe
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Zanderfilet mit Schalotten-Seitling-Rahmsauce,
geschmorter Kirschtomate und Kartoffel-Käse-Gratin
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Sahne-Zimt-Mousse
Garniert mit Baiser-Stücken
und Preiselbeersauce
Menü Riese Haymon vegetarisch:
ofenfrisches Gebäck mit Aufstrich
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handgeschabte Kastanienspatzl’n
mit Kohl, Kastanien und Räucherkäseschaum
kl. marktfrischer Salat
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Original „ Leipziger Bachpfeiffe“
hochfeine Komposition von Kaffee-Nougat Pralinen
mit Orangen Eis Parfait
Karten sind bei der Innsbruck Information (Burggraben 3, Tel.: 0512-5356), bei allen Raiffeisenbanken und sonstigen Ö-Ticket-Vorverkaufsstellen sowie an der Abendkasse erhältlich. Kinder bis zum vollendeten 14. Lebensjahr haben freien Eintritt, benötigen aber eine Platzkarte.
